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[해마루 설렁탕] “시원한 냉면에 맛난 아사도 한입”

아사도 세트메뉴 69.99달러, 냉면·밀면 개시

기사입력 : 2020-09-08


LA 한인타운 8가와 호바트 코너에 위치한 ‘해마루 설렁탕’(이하 해마루)이 새로운 메뉴와 함께 패티오를 설치해 한인 고객 맞이에 나서고 있다.

코로나19 시대에 맞춰 패티오를 설치한 해마루가 새롭게 선보이는 메뉴는 아사도와 냉면류다. 먼저 해마루의 아사도는 다른 업소의 아사도와는 비주얼에서부터 차이가 난다. 2시간이 넘는 조리 시간이 걸리는 아사도 메뉴는 그만큼 정성이 들어갈 수밖에 없다.

해마루의 변용복 대표는 “불조절이 핵심이 아사도 메뉴는 약한 불에서 장시간 정성을 들여야 하는 메뉴”라며 “다른 업소에서 흉내 낼 수 없는 해마루만의 아사도의 맛을 느껴 보기를 바란다”고 말했다.

아사도 메뉴를 선보인 지 1주일 밖에 되지 않았지만 한번 맛을 본 고객들은 한결같이 그 깊은 아사도의 맛에 칭찬을 아끼지 않는다. 아사도 콤보 메뉴는 아사도에 매운갈비찜과 주류가 추가된 메뉴로 성인 3명이 먹을 만큼 푸짐한 양이다. 가격은 69.99달러다. 아사도 1인분은 35달러, 대패삼겹살 1인분은 25달러다. 아사도 메뉴와 함께 해마루가 내놓은 새 메뉴는 냉면 삼총사다. 시원한 물냉면과 부산밀면이 11.99달러이고 속초 명태회냉면은 13.99달러다.

특히 속초 명태는 한국에서 항공편으로 직송해 오고 있어 그 맛을 한번 보고 나면 또 다시 찾는다는 게 변 대표의 설명이다. 해마루의 대표적 메뉴인 설렁탕의 경우 패밀리 사이즈 메뉴는 5인분용으로 김치와 깍두기가 함께 제공된다. 살코기, 우설, 내장, 섞어 등 4 종류 중 하나를 선택하면 된다. 가격은 39.99달러다. 해마루 설렁탕 1인분은 11.99달러다. 해마루 육개장 패밀리 사이즈 역시 5인분 기준으로 39.99달러에 판매되고 있다. 가족과 함께 즐기기에는 매운 갈비찜도 추천 메뉴다. 미디엄 사이즈가 44.99달러, 라지 사이즈는 54.99달러다.

변용복 대표는 “비교적 패티오를 늦게 설치했지만 넓은 간격으로 고객의 위생과 안전을 최우선으로 고려해 준비했다”며 많은 한인들의 방문을 당부했다.

해마루의 영업 시간은 오전 8시부터 밤 10시까지이며 아사도 메뉴는 오후 12시부터 맛볼 수 있다.

▲주소: 3498 W. 8th St. LA
▲문의: (213)315-5085